DALLA RACCOLTA ALLA DISTRIBUZIONE
Attraverso l’utilizzo di software sofisticato e sistemi informatici innovativi che seguono il prodotto in tutte le fasi dall’origine del prodotto fresco fino al confezionamento finale, siamo in grado di garantire ai clienti la salubrità e la sicurezza dei nostri prodotti.

ORIGINE CONTROLLATA
Possiamo pertanto risalire per ogni referenza alla storia del prodotto, dalla data di surgelazione al giorno di confezionamento. Inoltre il sistema ci permette di individuare, gestire e monitorare tutti i punti critici nelle varie fasi di produzione e commercializzazione. La rintracciabilità è la capacità di ricostruire analiticamente la storia di un prodotto e la sua trasformazione con informazioni e dati documentati. Il nostro Piano di Qualità interessa la produzione, raccolta, lavorazione e confezionamento dei nostri prodotti vegetali. Allo scopo di rendere sempre più trasparente e sicuro il nostro processo produttivo e la selezione delle materie prime l’azienda ha ottenuto nel 2005 per quanto riguarda una linea di prodotti, la certificazione di filiera in conformità alla Norma UNI 10939:2001.

QUALITA'
La soddisfazione del cliente è l'obiettivo primario aziendale, perseguito ad ogni livello, in ogni fase del ciclo produttivo e distributivo con il coinvolgimento reale ed effettivo di tutti i collaboratori. Dal 1999, quando ASIAGO FOOD è stata la prima zienda italiana nel settore funghi di bosco ad ottenere il certificato ISO 9002, la politica aziendale della qualità è sempre stata in costante evoluzione con lo scopo di garantire la migliore affidabilità e salubrità dei prodotti.
La scelta aziendale di fondo è utilizzare solo prodotti naturali, genuini al 100%, selezionati nelle zone di raccolta dalla nostra organizzazione diretta. Il sistema di autocontrollo implementato secondo il metodo H.A.C.C.P. (analisi dei punti critici di controllo) interessa non solo le fasi di produzione. L'azienda è certificata BRC e IFS. Scegliendo ASIAGO FOOD si ha la certezza di prodotti selezionati e controllati, di approvvigionamenti sicuri tutto l'anno.